信州ジビエプレート
|
JR東日本系のカフェです。
なんだかとてもオサレになりました。
長野県承認『信州ジビエ』管理下の鹿肉を使用したテリーヌです。
コンビーフのようなお味です。
フィジリって、このくるくるのマカロニの事だそうです。
テリーヌは、ビジエ独特の臭みもなく
いい塩梅のしょっぱさがうまうまです。
バジルのフィジリは香りがとても良かった!
ビシソワーズは冷たく、ポテトのザラザラ感がうまうまでした。
もち麦パンは、もっちりです!
生野菜もたっぷりで、トマトはマリネされていて
さっぱりしててうまーーーっっ!
小田原店はちょっぴりリニューアルされてました。
ブラウン系の店内は落ち着いた雰囲気でした。
カウンター席が増えていて
直下の線路は東海道線。
左側は小田急線です。
ロマンスカーEXEが停車中ですね。
さらに左には新幹線の高架があります。
一番右側は伊豆箱根鉄道大雄山線です。
小田原駅の東京方面の景色です。
遠くに見える山は不動山といって
すぐ下をJR御殿場線が走っています。
ヤバイよね。
一日中楽しめる場所だわね。
鹿のお肉は、新宿御苑内のレストランで
今年初めてほんの少し食べました。
美味しいと感じました。
こんにちは。
そうそう。御苑も鹿肉料理が登場しますよね。
御苑ほどの本格派ではありませんが
毎年出ているのでチェックしてます(笑)
鹿肉と教えてもらわないと、わからないくらいでした。