薬蜜本舗 ワンスプーン皇蜜
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1Fが蜂蜜ショップ、2Fがティーラウンジです。
ウッディなティーラウンジ
6卓とカウンターの小さくて、落ち着けるお店なんです。
窓からは、こ~んなにチャイナな風景が楽しめますよ。
スタッフさんも優しい方ばかりなので、ほっこりできます♪
ワンスプーン皇蜜セット・1050円
お茶は選べます。 今回はアッサムです。
ミニトーストと、日替わり薬蜜が付いてきます。
薬蜜(やくみつ)とは、薬草の蜂蜜のことです。
今日の薬蜜はマメ科の「モクショク」だそうで
とても爽やかな甘さの蜜です。
トーストにかけてもいいし、お茶に入れてもいいみたいです。
これが皇蜜(こうみつ)
その昔、歴代中国皇帝に献上された蜂蜜らしいですよ。
シソ科のヤハシという薬草の蜜で
採蜜後は、自然と固まって固形になるそうな。
ねっとりとしてて、固いクリームのようなカンジです。
お味は超濃厚!
チョコレートのような、チーズのような・・・激甘です。
ものすごく濃い蜂蜜を「食べる」カンジです。
うまうま。
ザラッとした感覚もあり、健康に良さそうです。
とても珍しいお品です。
1Fのショップで買えますが
なんと、280gで10500円!! ・・・。・・・。・・・。
蜜を使ったケーキもありますよ♪
はちみつレモンケーキ・お茶とセットで、1050円。
手前の小さなポットに紅橘(コウキツ)蜜が入っていて、かけて食べます♪
さっぱり甘酸っぱくて、うまうま。
ヘルシーな蜂蜜ティ-タイムもいいですね♪
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薬蜜本舗 横浜中華街店
横浜市中区山下町188-34 045-212-0893
12:00~20:00 土日祝は11:00~21:00
食べたことありますが、おいしいですよ~^^
薬蜜1種類とドライフルーツ1種類の組み合わせで、全部で5種類くらいありました。
皇蜜ってすごいですね~。
普通のはちみつ色のとろっとしたのと全然違う!
食べてみたいです。
蜂の巣模様のケーキもかわいいですね^^